ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗಳು | ಅಲೆಮಾರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ಬೇರೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ, ಅವರು ಬೇರೆ ಭಾಷೆಗೆ ಹೇಗೆ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ದೇಶಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರುವುದನ್ನು ಊಹಿಸಿ, ಅದು ಪರಿಚಿತ ABC ಬದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಕ್ಷರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. Google ಅನುವಾದವು ನಿಮಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ…

ಪರಿಚಿತ ಧ್ವನಿ? ಸರಿ, ನಾನು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದು ಇದನ್ನೇ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ನಿಜವಾದ ಸವಾಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ!

ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಹುಡುಕಾಟ

ನಾನು ದುರಾಸೆಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಸಹ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮತ್ತೆ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮನುಷ್ಯ. ನಾನು ನನ್ನ ಜೀವನದ ಬಹುಪಾಲು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ನನ್ನ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಬಹುತೇಕ ಕೇಳಿರದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಸುಲಭ. ಜಪಾನಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ, ಆಧುನಿಕ ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ … ಹೌದು, ಅವರ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ!

ನಾನು ನನ್ನ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷಾ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಇತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಮಾಡಿದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಯಿತು. ಆದರೆ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್‌ಗಳು, ಟೆಟೊಕ್‌ಬೊಕ್ಕಿ, ಫಿಶ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೆಪೆರೋಸ್ ಮತ್ತು ಚೋಕೊ ಪೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ನನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ (ನನ್ನ ನಂಬಲಾಗದ ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ ಕೊರಿಯಾ ಫೇಸ್‌ಬುಕ್ ಗುಂಪಿನ ಬೆಂಬಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು) ಮತ್ತು ನಾನು ಆಗಮಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾಗಿ ದೇಶವನ್ನು ತೊರೆಯುವುದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿದೆ!

ಕೊರಿಯನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು 101

ನೀವು ಮುಂದಿನ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರಿಸಲು ನಾನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಾರ್ ಅಥವಾ ಬಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ತಂಗುದಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಂತಾಗ, ಥಿಯೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ, ಬುಸಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಅಥವಾ ಸಿಯೋಲ್‌ನ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವಾಗ ನೀವು ಈ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊರಿಯನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ

• ರೈಸ್ ಕೇಕ್/ಟೆಟೊಕ್ – ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ
• ಸಿಹಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ – CGV ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ
• ಮಾಂಸ ಬರ್ಗರ್ ಇಲ್ಲ – ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ
• ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳು – ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್‌ಗಳು / ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ (ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು)

ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಾದ್ಯಂತ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಹಿಂಸಿಸಲು ಇವುಗಳು ಕೇವಲ ಕೆಲವು. ನಾನು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ (ಹಲವು ಬಾರಿ) ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುವ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದರೆ ನಾನು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ನಾಲ್ಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ!

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೊರಿಯನ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಿಂಡಿಗಳು

ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾವು ಅನೇಕ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಕೆಲವು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಸುಂಟರಗಾಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು

ಹುರಿದ ಸ್ಪೈರಲೈಸ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂಟರಗಾಳಿಗಳು ವಿಶ್ವದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವುದು ಖಚಿತ! ನೀವು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಡಿಯೋಕ್ (ರೈಸ್ ಕೇಕ್)

ಇವುಗಳು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಸೇವಿಸಿದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಮುದ್ದಾಗಿವೆ! ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ddeok (떡) ಮೃದು ಮತ್ತು ಅಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ ಅಥವಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಇವೆರಡೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಳ್ಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು, ದನ್ಪತ್ (단팥) ಅನ್ನು ಕೇಳಿ, ಇದರರ್ಥ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಜುಕಿ ಬೀನ್. Ddeok ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಉತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕಲಿಸುವಾಗ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಖರೀದಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ).

ಕೊಂಗುಕ್ (ಬೀನ್ ಸೂಪ್)

ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಂಗ್ಗುಕ್ (콩국), ಕಾಂಗ್ ಎಂದರೆ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಗುಕ್ ಎಂದರೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ನೂಡಲ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ (kongguksu – 콩국수), ಆದರೆ ನೀವು ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಸೂಪ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ (ಆದರೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ!

Hotteok (ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು)

ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯೋಕ್ ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಂಪಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಸಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಕೆಲವು ಸುಲಭವಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ನಂಬಲಾಗದ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು!

ಕಿಂಬಾಪ್/ಗಿಂಬಾಪ್ (ಕಡಲಕಳೆ ಅಕ್ಕಿ)

ಸುಶಿಯ ಕೊರಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿ, ಕಿಂಬಾಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಕ್‌ಅವೇಗಳು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು. ಸ್ಪ್ಯಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೇಳಿ (야채), ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಬರ್ಡಾಕ್ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಹಿಂಸಿಸಲು

ಕೊರಿಯನ್ ಕನ್ವೀನಿಯನ್ಸ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಈಗ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಿಯೋಲ್ ಅಥವಾ ಬುಸಾನ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದರೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ನನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯ ಸಣ್ಣ, ಗ್ರಾಮೀಣ ದ್ವೀಪವಾದ ಜಿಯೋಜೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ದೂರದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡದ್ದನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ನನ್ನ ಕೈಲಾದಷ್ಟು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ:

ಮಾಂಸ ಬರ್ಗರ್ ಇಲ್ಲ

ಹೌದು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಓದಿದ್ದೀರಿ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಕೊರಿಯನ್ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ನೀವು 7 ಇಲೆವೆನ್, GS25, ಅಥವಾ CU ಗೆ ಕಾಲಿಟ್ಟಾಗ ನೀವು ಗಮನಿಸುವ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗಳು, ಬಿಸಿನೀರಿನ ವಿತರಕಗಳು, ಟೇಬಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು!

ಈ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ನೊರೆಬಾಂಗ್ (ಕ್ಯಾರೋಕೆ) ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ನಂತರ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಉಳಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ರಾಮೀಣ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡದೇ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ.

ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕನ್ವೀನಿಯನ್ಸ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೃದುವಾದ ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು 100% ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ!

ಘನೀಕೃತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗಾಲ್ಬಿ ಮತ್ತು ಕಿಮ್ಚಿ ಮಾಂಡು

Unlimeat ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಡುವನ್ನು 2 ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ: ಗಾಲ್ಬಿ (ಹುರಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಸೋಯಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆವೃತ್ತಿ) ಮತ್ತು ಕಿಮ್ಚಿ (ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು). ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು!

ಜಾಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಶಾರ್ಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್! ಈ ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯ ಐಸ್ ಟ್ರೀಟ್ ಬಿಸಿ ಕೊರಿಯನ್ ದಿನದಂದು ತುಂಬಾ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

Tteokbokki ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ tteokbokki ಆಕಾರದ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್! ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಿಸ್ಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಟೆಟೊಕ್‌ಬೊಕ್ಕಿ ತಿಂಡಿಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೊರಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪೆಟ್ರೋಲ್ ಬಂಕ್‌ಗಳು/ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಿಂದ ಕೊರಿಯನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ನಾನು ಕೊರಿಯಾದಾದ್ಯಂತ ಕೆಲವು ಸುದೀರ್ಘ ಬಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಬಸ್ಸುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಂಗುದಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ನಾನಗೃಹವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 24-ಗಂಟೆಗಳ ಕನ್ವೀನಿಯನ್ಸ್ ಸ್ಟೋರ್ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಲಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾನು ತಿಳಿಸಿದ ಕೆಲವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬಿಬಿಂಬಾಪ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ!

ಹೊರಾಂಗಣ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕೊರಿಯನ್ ರೆಸ್ಟ್ ಸ್ಟಾಪ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಹುರಿದ ಬಾಮ್ (ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್)

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಿಂದ ತಾಜಾ, ಈ ಶಿಶುಗಳು ಶುದ್ಧ ಕೆನೆ, ಅಡಿಕೆ ಆನಂದ! ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಅವರು 100% ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕೇವಲ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು (밤).

ಬೇಯಿಸಿದ ಗಾಮ್ಜಾ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಾನು ಖರೀದಿಸಿದ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಕೊರಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು (감자) ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿತ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಡಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಲು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಸಿನಿಮಾಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಹೋಗಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸಿಹಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ಉತ್ತಮ ಸಂಶೋಧನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನೀವು ವಿವಿಧ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿಹಿ (ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್

ಕೊರಿಯಾದ CGV ಥಿಯೇಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿಯಾಗಿದೆ! ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನ್ಯಾಚೋಸ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಥಿಯೇಟರ್‌ಗಳು ಇತರ ವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನ್ಯಾಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನ್ಯಾಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.